Fleisch & Geflügel

Rinderfiletsteak „Madagaskar“ Euro 13,50
an einer grünen Pfeffer-Cognac-Rahm Sauce, serviert mit frischen Brokkoliröschen und Pommes frites

Madeira Tournedos Euro 14,50
Rinderfilet in einer aromatischen dunklen Sauce von Madeira Wein, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Knoblauch, serviert an Röstkartoffeln und Burgunderbirne

Rinderfiletsteak „Garajonay“ Euro 14,50
Gegrillte Rinderfiletmedaillons an Ziegenkäse-Walnußsoße, abgerundet mit Portwein, dazu servieren wir Ihnen Röstkartoffeln und Saisongemüse

Rinderfiletstreifen „Hue“ Euro 12,00
nach vietnamesische Art mit frischem Ingwer, Knoblauch und Chili zubereitet, auf Salatbeet angerichtet und mit Basmati Reis serviert

 

„Souvlakia“ Euro 12,00
2 Schweinelendenspieße mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Oregano, gegrillt und mit Pommes frites, griechischen Nudeln und hausgemachten Tzatziki serviert

Medaillons „al Orange“ Euro 12,50
3 Schweinemedaillons in Orangen-Sherry Sauce mit
frischen Champignons und Petersilie, dazu Röstkartoffeln

„Satée Gai“ Euro 9,50
3 gebratene Hähnchenbrustspieße an pikanter Erdnuß-Chili -Ingwer Sauce, dazu Blattspinat und Basmati Reis

„Gaeng ped gai“ Euro 10,00
Hähnchenbruststreifen gebraten in rotem Thai Curry mit Kokosmilch, Ananas, Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Thai Basilikum, dazu servieren wir Basmati Reis

Chicken „Tandoori“ Euro 9,00
Marinierte Hähnchen­brust gegrillt mit Zwie­beln, Tomaten, Paprika und Joghurt, serviert an Basmati Reis

Chicken „Korma“ Euro 10,00
mildes indisches Currygericht mit gebratenen Hähnchen­brustst­reifen, Kokosmilch und Mandeln, serviert an Basmati Reis

 

Lammfilet „Provence“ Euro 15,50
gegrilltes Lammfilet in einer Pfefferkruste, serviert mit Röstkartoffeln und Schafskäse überbackenes Ratatouille-Gemüse

Lammfilet „Lavendel“ Euro 16,50
gegrilltes Lammfilet in einer Champignons-Lavendel-Weißwein Sauce, serviert an einer Wildreismischung und Saisongemüse

Lammfilet „Kreta“ Euro 16,00
gegrilltes Lammfilet in Feta-Metaxa Sauce, serviert mit Röstkartoffeln und mediterranem Grillgemüse

Grillteller „Tuyo“ Euro 17,00
mit Schweinelende, Rinderfilet, Hähnchenbrust, Thunfisch und Garnele, dazu servieren wir Grilltomate, Röstkartoffeln und Aioli